蓝色多瑙河 发表于 2013-5-21 14:33 static/image/common/back.gif
没问题
我去忙了 呵呵
我爸爸做得烧卖，糯米馅要用少量的猪油和酱油炒过，里面还可以放点干丁，不过要切得很小很小，也可以放点香菇和葱花，下次我来上点图片！
蓝色多瑙河 发表于 2013-5-21 14:21 static/image/common/back.gif
明天去买
我爸爸做得烧卖！
驱魔人 发表于 2013-5-22 08:40 static/image/common/back.gif
我爸爸做得烧卖！
不错和卖的差不多
我是用混沌皮做的馅基本没露出来怕散包的有点小
今天看看卖相还不错就是有点淡昨天百度说不用放盐我酱油放得多 加了一点点盐
可惜手机没电了
驱魔人 发表于 2013-5-22 08:40 static/image/common/back.gif
我爸爸做得烧卖！
不错和卖的差不多
我是用混沌皮做的馅基本没露出来怕散包的有点小
今天看看卖相还不错就是有点淡昨天百度说不用放盐我酱油放得多 加了一点点盐
可惜手机没电了
驱魔人 发表于 2013-5-21 19:26 static/image/common/back.gif
我爸爸做得烧卖，糯米馅要用少量的猪油和酱油炒过，里面还可以放点干丁，不过要切得很小很小，也可以放点 ...
谢谢你 昨天想着你应该会
我昨天简单的做了点 没什么食材包了几个 才想起没放油赶紧加了点 猪油和麻油 我是搅拌的
多下的本想煎糍粑的 女儿不吃就做了糯米圆子去年做过一次还可以这次放到锅里 有点黏 就多煎了会
后来基本连一起了 煎过了晕以前都是春节在姐姐家吃的 很好吃
看你上次做的很好 求做法 谢谢！
—云— 发表于 2013-5-21 15:04 static/image/common/back.gif
不会做喜欢吃
一样 呵呵
真爱 发表于 2013-5-21 19:13 static/image/common/back.gif
以前经常买着吃
恩 我也是
驱魔人 发表于 2013-5-22 08:40 static/image/common/back.gif
我爸爸做得烧卖！
正好家里还有个买的没吃完的对比了下 感觉粘合度不够可能的惨了大米
南方北方烧麦不太一样
我不会做~~~~~~~~~~~~~~
蓝色多瑙河 发表于 2013-5-22 09:32 static/image/common/back.gif
谢谢你 昨天想着你应该会
我昨天简单的做了点 没什么食材包了几个 才想起没放油赶紧加了点 猪油和 ...
烧卖馅一定要炒一下的，拌的不行
还有下次别用混沌皮，就用菜市场卖的那种饺子皮包，那皮子吃吃来有劲道些
蓝色多瑙河 发表于 2013-5-22 09:26 static/image/common/back.gif
不错和卖的差不多
我是用混沌皮做的馅基本没露出来怕散包的有点小
今天看看卖相还不错就是有 ...
还有烧卖的馅一定要露出来，那样才叫烧卖啊，不露出来叫包子了
就像我发的图片那样就可以的
驱魔人 发表于 2013-5-22 12:39 static/image/common/back.gif
还有烧卖的馅一定要露出来，那样才叫烧卖啊，不露出来叫包子了
就像我发的图片那样就可以的
因为是混沌皮所以就成那样了 第一次 太多怕散
驱魔人 发表于 2013-5-22 12:37 static/image/common/back.gif
烧卖馅一定要炒一下的，拌的不行
还有下次别用混沌皮，就用菜市场卖的那种饺子皮包，那皮子吃吃来有劲道 ...
恩 因为是多下来的 正好那天超市买的米不好吃 就买了点糯米
就随便试了下吃起来果然是有区别的
星期七 发表于 2013-5-22 10:52 static/image/common/back.gif
南方北方烧麦不太一样
还有两样的？