致歉，所以先上吃的吧！

忘忧的皮卡丘

幸运彗星 发表于 2013-8-31 22:28

                               
登录/注册后可看大图

呃、、、是茄子，中间加了一点儿肉馅，一点儿都不肥，因为某星不吃肥肉滴

勾起了我的馋虫啊！手艺很不错！

亦宁

幸运彗星 发表于 2013-8-31 22:18

                               
登录/注册后可看大图

那会儿充电呢，刚加了，你记得确认哦

已经通过啦，我老公帮忙通过的，他说又有人跟你暧昧！

520汪雅星

茄子也可以炸的呀？

白白拜

忙什么呢，一直不来！

susuchun

咋都这么会弄吃的呢

蝶燕熙熙

天然呆

怎么做的 教教我呗

你是那样美

qqaa0603

普洱茶，很好地。。。

幸运彗星

快乐女 发表于 2013-8-31 22:36

                               
登录/注册后可看大图

勾起了我的馋虫啊！手艺很不错！

嘻嘻，那就动手吧，至于手艺嘛，是个什么东东？？？

幸运彗星

520汪雅星 发表于 2013-9-1 11:36

                               
登录/注册后可看大图

茄子也可以炸的呀？

嗯，炸了以后吃着是外面酥酥的，里面软软的。

幸运彗星

白白拜 发表于 2013-9-1 19:57

                               
登录/注册后可看大图

忙什么呢，一直不来！

忙工作忙学习忙着调整太多太多一言难尽哪。。。

幸运彗星

susuchun 发表于 2013-9-1 20:03

                               
登录/注册后可看大图

咋都这么会弄吃的呢

嘿嘿，馋了，就弄点儿吃的呀

幸运彗星

蝶燕熙熙 发表于 2013-9-2 08:46

                               
登录/注册后可看大图

幸运彗星

天然呆 发表于 2013-9-2 12:26

                               
登录/注册后可看大图

怎么做的 教教我呗

就是一般调的肉馅，什么盐啊、姜末葱末啊，料酒啊，生抽啊，五香粉啊，油啊，一点儿糖啊，这是调肉馅。
然后长茄子切片，大约一点五厘米厚，在中间再切一刀不要切断，然后像加馍一样用小勺子把肉馅加进去，不要加太饱要不太厚不好炸。
然后是面糊，加一个鸡蛋炸出来会比较酥，少许盐，都加到面糊里，搅拌匀。
然后把之前加好肉馅的茄盒在面糊里蘸一下，使其均匀的裹上面糊，然后下锅炸就行了。