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[食疗交流] 哪些人不该吃螃蟹?

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小学三年级

发表于 2009-10-27 13:45:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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秋风起,螃蟹肥,一年一度的吃蟹时节已经到来。但美味螃蟹并非人人适宜享用。专家提醒,五类人群面对“横行君子”时应当谨慎。

据江苏省人民医院营养科专家介绍,蟹属于高敏食物,即民间所说的“发物”。对于一些过敏人群,蟹肉通过肠壁进入人体循环,会诱发并加剧人体的过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘,严重者会引起过敏性休克。

许多人吃螃蟹,爱用水煮。其实,这是不科学的。

以下五类人群,吃蟹时必须谨慎:

第一类:吃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇,最好不要吃蟹;

第二类:胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者,尽量少吃或不吃蟹,更不能以酒伴蟹开怀畅饮,以免加重病情或引起上述疾病的急性发作;

第三类:腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹,因为蟹属寒性食物,蛋白质、脂肪含量高,不宜消化吸收,同时会加剧脾胃不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状;

第四类:体质寒凉虚弱的孕妇不适合吃蟹,否则可能引起流产;

第五类:婴幼儿不宜吃蟹,因为高蛋白会加重肝、肾负担。
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发表于 2009-10-27 14:01:47 | 显示全部楼层
还好我是属于可以吃螃蟹的人

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BB不绝,誓不泡妞!

发表于 2009-10-27 14:03:58 | 显示全部楼层
我也喜欢吃,可是我们这儿不出产,买吧,几十块一斤又太贵。
通常我选择吃素。
楼下的没有小JJ!

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幼儿园

发表于 2009-11-8 02:00:32 | 显示全部楼层
这么说,BB们是可以吃螃蟹的了。

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副县长

发表于 2009-12-14 10:11:52 | 显示全部楼层
楼上的字,有意思。。。。。。。。
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