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[白白闲谈] 最近发现紫菜对这个病有好处!

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博士生

发表于 2017-1-16 20:53:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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为了远离地沟了N回的油,最近经常自己做饭,然后做碗紫菜鸡蛋汤,有时紫菜萝卜汤。慢慢的嘴边顽固的白斑竟然慢慢变小,变浅,我推测紫菜有作用。也可能是近一年工作顺心了,心情好了的缘故。百度搜了一下紫菜,浑身是宝,各种微量元素,有助于提高免疫功能。

下面节选自百度:

紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜(Porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng)、条斑紫菜(P. yezoensis Ueda)、同紫菜(P. suborbiculata Kjellm. )、甘紫菜(P. tenera Kjellm.) 等多种野生紫菜的藻体。藻体紫色,一般高12—30 厘米。
养殖的坛紫菜主要分布浙江、福建沿海;养殖的条斑紫菜的分布范围较小,主要是江苏省沿海的南通市、连云港市。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
(1)蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
(2)脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%——30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
(3)维生素 紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以干物计,维生素B12的含量与鱼肉相近,维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。
(4)无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

医疗用途1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
如果您认可本论坛,欢迎告诉身边的病友,让更多的朋友来到这里,你+我=手拉手!

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博士

发表于 2017-1-16 21:02:16 | 显示全部楼层
每种菜的简历看起来都像宝

                               
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牛蛙就是牛....

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超级版主

发表于 2017-1-16 21:23:17 | 显示全部楼层
哈哈,真的厉害了,看来以后也要多吃点,看看B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色!

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总理

发表于 2017-1-16 22:15:35 | 显示全部楼层
我也喜欢吃

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博士生

 楼主| 发表于 2017-1-17 20:17:40 | 显示全部楼层
牛蛙 发表于 2017-1-16 21:02
每种菜的简历看起来都像宝

哈哈。

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博士生

 楼主| 发表于 2017-1-17 20:17:52 | 显示全部楼层
亦宁 发表于 2017-1-16 21:23
哈哈,真的厉害了,看来以后也要多吃点,看看B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色!

我继续研究

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博士生

 楼主| 发表于 2017-1-17 20:18:07 | 显示全部楼层

见好不

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超级版主

发表于 2017-1-17 20:18:34 | 显示全部楼层

呵呵,我现在汤类吃饺子馄饨也放紫菜!

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高中一年级

发表于 2017-1-18 09:11:39 | 显示全部楼层
不说了   我要回家吃紫菜去

                               
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博士生

 楼主| 发表于 2017-1-18 23:06:07 | 显示全部楼层
最好的你 发表于 2017-1-18 09:11
不说了   我要回家吃紫菜去

加油
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