厨艺：为什么花生米老是炒糊掉？

心梦无痕 · 发表于 2013-6-8 19:49:16

嘿嘿…全糊就成碳了……

红窗户 · 发表于 2013-6-8 19:52:22

同2楼做法！

520汪雅星 · 发表于 2013-6-8 19:53:43

蕉啦还能吃呀？

nnnnhao · 发表于 2013-6-8 19:56:55

忘忧的浮云发表于 2013-6-8 19:42

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我只想告诉楼主，不要把筷子这样插在米饭里，有忌讳的

对我们这也有这一说法

和平 · 发表于 2013-6-8 19:57:17

520汪雅星发表于 2013-6-8 19:53

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蕉啦还能吃呀？

正在吃其实还可以啦

和平 · 发表于 2013-6-8 19:57:32

红窗户发表于 2013-6-8 19:52

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同2楼做法！

受伤女孩说不 · 发表于 2013-6-8 20:03:50

和平发表于 2013-6-8 19:47

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今天是发挥失常

那你应该发挥正常的给我们瞧瞧

白白克心 · 发表于 2013-6-8 20:04:08

听好了
，我教你，首先把油到锅里
把花生米放进去，开火，慢慢的你能听到啪啪的声音，捞几粒起来吃一下没感觉生就可以捞起来了，还有特别一点的就是或是花生米颜色变深了，起锅，包你没错，我是厨师哈哈

桃子同学 · 发表于 2013-6-8 20:08:28

白白克心发表于 2013-6-8 20:04

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听好了
，我教你，首先把油到锅里
把花生米放进去，开火，慢慢的你能听到啪啪的声音，捞几粒起来吃一下没 ...

一样的方法,嘿嘿

蓝色多瑙河 · 发表于 2013-6-8 20:08:55

和平发表于 2013-6-8 19:39

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感觉炒成这样才熟照你说的估计吃的很软的

先洗下晾干再炒冷锅冷油中小火不停翻炒
我老公也是炒不好

蓝色多瑙河 · 发表于 2013-6-8 20:08:58

和平发表于 2013-6-8 19:39

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感觉炒成这样才熟照你说的估计吃的很软的

先洗下晾干再炒冷锅冷油中小火不停翻炒
我老公也是炒不好

蓝色多瑙河 · 发表于 2013-6-8 20:09:01

和平发表于 2013-6-8 19:39

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感觉炒成这样才熟照你说的估计吃的很软的

先洗下晾干再炒冷锅冷油中小火不停翻炒
我老公也是炒不好

白白克心 · 发表于 2013-6-8 20:10:50

寒烟如梦发表于 2013-6-8 20:08

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一样的方法,嘿嘿

那你怎么湖了了，如果说我们湖的话代表要抄鱿鱼了西西

白白克心 · 发表于 2013-6-8 20:13:16

蓝色多瑙河发表于 2013-6-8 20:09

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先洗下晾干再炒冷锅冷油中小火不停翻炒
我老公也是炒不好

小火最好、听到啪啪的声音最好把火关了，就不会湖了，如果过了会还不够酥再炸一下

蓝色多瑙河 · 发表于 2013-6-8 20:13:30

我今天炸茄子味道不错

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[美食吃货] 厨艺：为什么花生米老是炒糊掉？