厨艺：为什么花生米老是炒糊掉？

蓝色多瑙河 · 发表于 2013-6-8 20:13:49

忘忧的浮云发表于 2013-6-8 19:42

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我只想告诉楼主，不要把筷子这样插在米饭里，有忌讳的

对的

桃子同学 · 发表于 2013-6-8 20:14:27

白白克心发表于 2013-6-8 20:10

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那你怎么湖了了，如果说我们湖的话代表要抄鱿鱼了西西

花生没有糊过哈，不够我们这的糊也差不多是挂了的意思

白白克心 · 发表于 2013-6-8 20:15:58

寒烟如梦发表于 2013-6-8 20:14

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花生没有糊过哈，不够我们这的糊也差不多是挂了的意思

你是厨师

蓝色多瑙河 · 发表于 2013-6-8 20:16:50

白白克心发表于 2013-6-8 20:13

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小火最好、听到啪啪的声音最好把火关了，就不会湖了，如果过了会还不够酥再炸一下

哦你洗吗？我有时小火有时中火有啪啪声还小火炒一会呢
有时还是不脆？有时脆的

桃子同学 · 发表于 2013-6-8 20:17:25

白白克心发表于 2013-6-8 20:15

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你是厨师

不是哈，但是做菜还行

白白克心 · 发表于 2013-6-8 20:17:56

寒烟如梦发表于 2013-6-8 20:17

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不是哈，但是做菜还行

桃子同学 · 发表于 2013-6-8 20:18:50

白白克心发表于 2013-6-8 20:17

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白白克心 · 发表于 2013-6-8 20:20:51

蓝色多瑙河发表于 2013-6-8 20:16

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哦你洗吗？我有时小火有时中火有啪啪声还小火炒一会呢
有时还是不脆？有时脆的

啪啪五秒关了
小火不要大火，大火油温高了很容易烧糊的

蓝色多瑙河 · 发表于 2013-6-8 20:22:28

白白克心发表于 2013-6-8 20:20

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啪啪五秒关了
小火不要大火，大火油温高了很容易烧糊的

我一般不会糊的因为洗过了

白白克心 · 发表于 2013-6-8 20:23:12

不是这样的问题，

520汪雅星 · 发表于 2013-6-8 20:25:33

和平发表于 2013-6-8 19:57

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正在吃其实还可以啦

不苦？

和平 · 发表于 2013-6-8 20:26:26

520汪雅星发表于 2013-6-8 20:25

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不苦？

蛮好吃的啊

nnnnhao · 发表于 2013-6-8 20:29:35

楼主你这花生捣成末可以当咖啡用了又苦又有香味

和平 · 发表于 2013-6-8 20:30:10

nnnnhao 发表于 2013-6-8 20:29

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楼主你这花生捣成末可以当咖啡用了又苦又有香味

不苦啊

nnnnhao · 发表于 2013-6-8 20:31:03

和平发表于 2013-6-8 20:30

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不苦啊

嗯是个能吃苦的孩子

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[美食吃货] 厨艺：为什么花生米老是炒糊掉？